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Ferme du Moulin

La Ferme du Moulin est une exploitation maraîchère bio installée depuis 2016 à Bréchaumont, dans le Sundgau. Nous proposons toute l'année des fruits et légumes de saison ainsi que des plants potagers, cultivés au plus proche de la nature à l'aide de nos chevaux.

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De la graine à votre panier

Dès le départ, nous avons fait le choix de cultiver nos légumes de la manière la plus naturelle possible. Pour cela nous utilisons du terreau et des graines biologiques, reproductibles et sommes officiellement certifiés bio par Ecocert depuis 2023. En début de saison nous produisons également des plants potagers destinés à la vente et pour notre propre production. Par ailleurs, nous n'utilisons aucuns produits ou engrais chimiques sur les cultures et les prés de fauche.

L'énergie douce

Du labour à la récolte des légumes, le cheval est au cœur de l'entreprise. Tout au long d'une année de culture, nous avons recours à ses services. Il est même au centre des pratiques culturelles sur notre exploitation. En début de saison, à partir de la fin février c'est le fumier qu'ils produisent qui nous permet de faire germer et pousser en toute sécurité les futurs plants de tomates, poivrons, aubergines etc... que nous proposons à la vente. Ensuite c'est au champ qu'il nous aident pour divers travaux : épandre le fumier, labourer ou encore préparer le sol pour pouvoir accueillir les plants ou les graines. Le travail le plus compliqué, car très précis, arrive ensuite avec le désherbage et sarclage des buttes de culture à l'aide d'outils spécialement adaptés. Puis pour certains légumes comme les céleris ou les pommes de terre par exemple, nous pouvons également utiliser les chevaux pour leur récolte et le transport jusqu'au lieu de stockage. L'utilisation de la traction animale est également un gage de qualité limitant ainsi la pollution des terres, le tassement du sol, ou encore les labours profonds et destructeurs. La vie du le sol est ainsi respectée permettant de préserver l'équilibre fragile de la biodiversité sur notre exploitation.

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Généreux - concombre

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Aussie

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Dannemarie
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Marché - Dannemarie

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Point de collecte sur notre stand au marché hebdomadaire de Dannemarie le samedi matin.
1 Place de l’Hôtel de Ville, 68210 Dannemarie
  • Samedi :
    08:00 - 12:00
Bréchaumont
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Bréchaumont

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Point de collecte au siège social de l'entreprise.
96 Rue des Vergers, 68210 Bréchaumont
  • Mercredi :
    18:00 - 19:30

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