Patisson blanc

Variété non-coureuse, précoce, rustique, à rendement élevé à port compact produisant des fruits aux bords ondulés, très réguliers, blanc crème d'une extrême finesse pouvant aller de 150 g à 1 kg (suivant la date de la récolte) pour 15 à 20 cm de diamètre. Sa chair blanche est dense, peu sucrée, douce à la saveur de fond d'artichaut. Cette variété produit de 10 à 30 fruits par plante.